Z chemicznego punktu widzenia inulina jest polisacharydem. Z praktycznego – to błonnik rozpuszczalny, wykazujący właściwości prebiotyczne, przyczyniający się do wzrostu korzystnej mikroflory jelitowej.
Neutralny, delikatnie słodki smak inuliny sprawia, że można ją dodać do ciast i deserów w celach prozdrowotnych lub wykorzystać jej właściwości zagęszczające podczas przygotowywania past, sosów i zup. Inulina bywa też stosowana jako składnik pieczywa czy naleśników. W trakcie gotowania przyjmuje nieco galaretowatą konsystencję, przez co bywa naturalnym odpowiednikiem żelatyny.
Ten drobny dodatek wprowadza istotną zmianę, poprawiając wchłanianie minerałów w organizmie oraz wzmacniając układ odpornościowy.
Wartość odżywcza produktu | W 100 g | W porcji 50 g | %RWS* w 50 g |
Wartość energetyczna | 874 kJ / 208 kcal | 437 kJ / 104 kcal | 5 % |
Tłuszcz – w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
0 g 0 g |
0 g 0 g |
0 % 0 % |
Węglowodany – w tym cukry |
7 g 7 g |
3,5 g 3,5 g |
1 % 4 % |
Błonnik | 90 g | 45 g | – |
Białko | 0 g | 0 g | 0 % |
Sól** | 0,1 g | 0,05 g | 1 % |
Możliwe naturalne odchylenia.
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
Informacje o alergenach
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.